低インシュリンダイエットとは
低インシュリンダイエットとは
ダイエットの方法には様々なものがありますが、インシュリンの働きに着目したダイエットがあることをご存知でしょうか。
インシュリンとは、ホルモンの一種で食後に体内の血糖値が上昇するとすい臓から分泌されます。このホルモンには2つの働きがあり、ひとつは血液中の糖を肝臓や筋肉へと送り込む働き、もうひとつが余分な糖を脂肪細胞に運ぶ働きです。この「脂肪細胞に運ぶ」という働きが肥満の原因ともなるのです。
そこで考えられたのが、血糖値を低く保つことでインシュリンの脂肪合成を抑えるという「低インシュリンダイエット」です。
通常のダイエットでは食事の量（つまりは摂取カロリー）を抑えることを中心にしますが、エネルギーの不足によって持久力がなくなったり、筋肉が落ちてしまうことで体力が低下してしまうことも。また基礎代謝も落ちますので、結果としてエネルギーの消費も落ちてしまうという悪循環も起こってしまいます。
その点、低インシュリンダイエットは炭水化物が糖に変化するスピードを数値化した「GI値（ブドウ糖を100とした場合の血糖上昇率）」に着目し、この値の低い食品を選択することで摂取カロリー制限無くダイエットを行うことができます。
インシュリンの分泌量を低く抑えることで糖が脂肪細胞へと運ばれにくくなるばかりでなく、脂肪細胞からエネルギーを引き出して消費させるグルカゴンの分泌も促してくれるのです。
低インシュリンダイエットには「食べていい食品」と「避けたほうが良い食品」がGI値によって分類されており、食事の際にはそれを参考にしながらダイエットを継続すると良いでしょう。
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